Marca: VINICIO BRONZO
Moscato Giallo delle Venezie IGT Frizzante Dolce - Vinicio Bronzo (cartone da 6 bottiglie)
Vino aromatico,dai sentori floreali,frizzante e leggermente dolce. Ottimo vino da desserrt.
Marca: VINICIO BRONZO
Vino aromatico,dai sentori floreali,frizzante e leggermente dolce. Ottimo vino da desserrt.
Vino rosso dal colore rubino intenso,con sentori di ciliegia ed amarena. Vino dalla grande struttura e complessità.
Vitigni: 100% Corvina Veronese
Caratteristiche organolettiche: si presenta con un colore rosso rubino intenso, al naso si possono percepire forti sentori di ciliegia ed amarena, i quali si ritrovano al palato. Il grado alcolico di questo vino (16%vol) è supportato da un'elevata struttura fornita da un'abbondante carica tannica ammorbidita da un affinamento di circa 18/24 mesi in botti di rovere.
Accompagnamenti: è un vino molto strutturato e intenso, che si accompagna piacevolmente a brasati, formaggi stagionati e mostarde, ottimo vino da meditazione, si può abbinare semplicemente a del cioccolato fondente e un buon libro.
Vinificazione: le uve che daranno vita a questo vino vengono lasciate appassire per circa 2/3 mesi in cassette. Terminato l'appassimento l'uva viene pigiadiraspata e messa in una cisterna in acciaio a fermentare. Le temperature rigide invernali fanno in modo che la fermentazione avvenga ad una temperatura non superiore ai 10 gradi centigradi, di conseguenza i tempi di fermentazione si allungano, infatti in alcune annate si può arrivare a superare i 40 giorni di contatto con le bucce. Finita la fermentazione il vino viene svinato senza pressare le vinacce, successivamente vengono fatti dei travasi per chiarificarlo in modo naturale, nell'arco di alcuni mesi. Successivamente Icaro viene messo a riposare in botti di rovere da 350 litri per un periodo di almeno 24/30 mesi. Finito l'affinamento si imbottiglia e prima della vendita rimane in bottiglia circa 2/4 mesi.
Vigneti: pergola semplice dei vigneti situati in località gaon a 450 mt. s.l.m. Sono vigneti posizionati con la migliore esposizione al sole e posti in terreni argillosi, pesanti e a scheletro prevalente.
Temperatura di servizio: 16/18°C
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Marca: VINICIO BRONZO
Vino dal colore rosso rubino chiaro, con sfumature granate. Vino giovane di pronta beva con sentori fruttati e retrogusti speziati. Buona acidità,media struttura, ottima persistenza data da un tannino equilibrato.
Marca: VINICIO BRONZO
Vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature granate. Al naso si presenta con un bouquet molto complesso e intenso, notevoli sono i sentori di frutti di bosco, mora e mirtilli. Al palato risulta molto complesso con una grande aromaticità che riprende i sentori di frutti di bosco già percepiti all'olfatto, una grande struttura e una buona presenza di...
Marca: VINICIO BRONZO
Vino dalla grande complessità, ma allo stesso tempo che non impegna. I sentori predominanti sono quelli della ciliegia e dell'amarena, di media struttura al palato ma con una lunga e piacevole persistenza.