Marca: VINICIO BRONZO
Moscato Giallo delle Venezie IGT Frizzante Dolce - Vinicio Bronzo (cartone da 6 bottiglie)
Vino aromatico,dai sentori floreali,frizzante e leggermente dolce. Ottimo vino da desserrt.
Marca: VINICIO BRONZO
Vino aromatico,dai sentori floreali,frizzante e leggermente dolce. Ottimo vino da desserrt.
Vino aromatico,dai sentori floreali,frizzante e leggermente dolce. Ottimo vino da desserrt.
Vitigni: 100% Moscato giallo
Caratteristiche organolettiche: vino dal colore giallo dorato scarico, a seconda delle annate. E' un vino frizzante ottenuto con metodo Martinotti (charmat), presenta un perlage a grana fine ed una buona persistenza della corona. All'olfatto rispecchia tutte le caratteristiche aromatiche varietali, le quali però risultano molto delicate e non eccessivamente invadenti. Gli aromi principali sono quelli floreali, di fiori bianchi e rosa. In bocca risulta leggermente dolce, in contrasto con una buona acidità, dovuta alla presenza anche della CO2, che rende il tutto più piacevole. È un vino dolce con un basso contenuto alcolico (9-10% Vol.)
Accompagnamenti: risulta ottimo se abbinato con ogni tipo di dessert, come torte, gelati, paste ecc.
Vinificazione: la vinificazione di questo vino inizia con una vinificazione tradizionale in bianco, con temperatura controllata di 17/18°C. Al raggiungimento di circa 8/9 gradi alcool la fermentazione alcolica viene bloccata prima portando il vino ad una temperatura ci circa 3 gradi e poi filtrandolo. A questo punto il vino viene messo all'interno di un’autoclave, dove ricomincia la fermentazione alcolica e dove avviene la presa di spuma. Finita la presa di spuma il vino ottenuto avrà una gradazione alcolica aumentata di circa 1% Vol. e un residuo zuccherino naturale, senza alcuna aggiunta.
Vigneti: forma di allevamento Guyot
Temperatura di servizio: 10/12°C
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Marca: VINICIO BRONZO
Vino dal colore giallo tenue con riflessi verdognoli, aromi di fiori di sambuco, pation fruit, con delle note verdi. In bocca sorprende una mineralità e sapidità uniche.
Marca: VINICIO BRONZO
Vino frizzante dal colore giallo paglierino, presenta un perlage a grana medio fine con una buona persistenza della corona. All'olfatto si presenta secco e deciso con sentori di crosta di pane dovuti alla seconda fermentazione. Al palato risulta allegro, sapido e con una buona acidità.